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Gratinado de Batata

Que tal preparar aquele almoço especial? Hoje vamos te contar como fazer um gratinado de batata maravilhoso que vai surpreender todo mundo! Vem ver!
GRATINADO DE BATATA

Um almoço caseiro e gostoso é sempre uma ótima pedida, não é mesmo? Ainda mais com um alimento tão versátil e amado por muitos: A batata! E essa queridinha da nossa cozinha vai bem de várias formas: cozida, frita, assada, grelhada, sempre de fácil preparo e deliciosa.Além disso, é um alimento altamente nutritivo e benéfico para o nosso organismo. Isso por que a batata é rica em vitamina C, fonte de aminoácidos e vitamina B, potássio e magnésio, ou seja, é um alimento muito indicado para quem quer se alimentar bem e de forma saudável. Então, hoje vamos te ensinar mais uma receita incrível para você se deliciar: Gratinado de Batata.

Confira:

INGREDIENTES

Você vai precisar de: 

  • 5 Batatas lavadas grandes 
  • Um pote de requeijão cremoso 
  • Uma xícara de chá de queijo parmesão ralado
  • Uma xícara de chá de Leite
  • Meia caixa de creme de leite
  • Pimenta do reino à gosto 
  • Uma pitada de sal
  • Um dente de alho cru
  • Uma colher de sopa de manteiga com sal
  • Uma pitada de noz moscada

MODO DE PREPARO

  • Pré-aqueça o forno, por 10 minutos, na temperatura de 200°C.
  • Lave e descasque as batatas. Em seguida, corte-as em rodelas e cozinhe em água fervente, junto com o sal, por cerca de 10 minutos.
  • Escorra e reserve.

MOLHO E COBERTURA

Em uma panela média, coloque todo conteúdo do requeijão cremoso, o creme de leite, o parmesão e o leite e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até formar um creme homogêneo. Em seguida, acrescente a pimenta-do-reino e a noz-moscada, misture e reserve.

MONTAGEM

  • Parta o dente de alho ao meio e friccione cada metade no fundo de uma forma refratária ou de alumínio  (de preferência de tamanho 30 x 19cm) e unte com a manteiga.
  • Espalhe as batatas cozidas na forma e cubra-as com o molho de queijo.
  • Leve ao forno médio/alto, pré-aquecido (200°C), por cerca de 30 minutos.
  • Sirva quente.

DICA: SIRVA COM ARROZ BRANCO.

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Depois conta pra gente como ficou, tá bom?

É bom ver você se cuidando!

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